وصفه فطيره التفاح

• قطعي حواف العجين الزائدة عن حجم المقلاة .
• و الأن ضعي المقلاة في الثلاجة لفترة .
• جهزي الحشو ، قومي بتقشير و تقطيع التفاح إلي شرائح  أو مكعبات الأفضل مكعبات صغيرة و وضعها في طبق الخلط مع خلطها بالسكر الأبيض و السكر البني  و الملح و عصير الليمون و الدقيق و جوز الطيب  و القرفة ثم وضع الخليط في الثلاجة .
• قومي بفرد كرة العجين المتبقية علي اللوحة الخشبية  مع تقطيع العجين المفرود إلي 4 أو 5 شرائح طويلة و أحجام متساوية .
• قومي بإخراج العجين من الثلاجة لإضافة الحشو بداخله .

• صبي خليط الحشو علي العجين مع الحصر علي ترك مسافة حوالي شبر قبل إنتهاء جحم المقلاة
• إدهني حواف فطيرة التفاح بالبيض المخفوق .
• قومي بوضع الشرائح التي قومي بتقطيعها أعلي فطيرة التفاح مع الحرص علي تقطيع الحواف الزائدة و وضعها في مقابل بعضهم البعض بحيث يعطي تأثير شبكي .

• إدهني الجزء العلوي من الشرائح بالحليب حتي يساعدك في الحصول علي اللون البني للفطيرة التفاح .مع عمل لمسة إضافية بوضع رشة من القرفة و السكر علي الطبقة العليا .
• و الأن قومي بخبزها في الفرن  في درجة 400 درجة فهرنهايت  لمدة 15 دقيقة أو تقليل درجة الحرارة إلي 350 درجة  و الخبز لمدة 45 دقيقة .
• يجب ترك فطيرة التفاح حتي تبرد لمدة 45 دقيقة أو ساعة كامل في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .

بالهنا و الشفا

ملاحظة لعمل نكهة أكثر لذة يمكنك إضافة 2 معلقة صغيرة من القرفة  إلي طحين الخاص بعجينة الفطيرة أو إستبدالها ب 5 ملاعق كبيرة من عصير التفاح .

إذا كنتي تفضلي نكهة حلوة أكثر ضفي حوالي 1/2 كوب سكر .

أشياء سوف تحتاجي إليها :

• 2 وعاء كبير .
• 1 مقلاة فطائر .
• كوب قياس .
• معلقة قياس .
• شوكة .
• تفاح .
• سکين لتفطيع الزبدة .